Нож для очистки овощей HENDI диаметром 100 мм предназначен для точной подготовки и детальной резки на профессиональных кухнях. Его компактное прецизионное лезвие и заостренный кончик позволяют точно очищать, очищать, нарезать и обрабатывать более мелкие ингредиенты. Цельная конструкция из кованой нержавеющей стали обеспечивает превосходный баланс и надежность в обращении. Клинок изготовлен из немецкой стали, твердость 56HRC. Классическая серия кованых ножей, изготовленных из цельного куска нержавеющей стали. Хорошо сбалансированная конструкция обеспечивает надежное и точное управление. Круглый переход между лезвием и ручкой. Прочная ручка из ПОМ. Рукоять крепится к лезвию тремя заклепками из нержавеющей стали. Классический дизайн подходит для открытых кухонь и зон фуршета. Прямое лезвие с тонким заостренным кончиком. Предназначен для очистки, нарезки ломтиками и точной резки. Подходит для приготовления клубней, фруктов и овощей, зелени и гарниров.
