Нож для очистки овощей HENDI диаметром 100 мм предназначен для точной подготовки и резки на профессиональных кухнях. Компактное прецизионное лезвие и тонкий кончик ножа позволяют точно очищать, очищать и перерабатывать небольшие продукты. Эргономичная ручка с цветовой маркировкой HACCP помогает обеспечить более безопасную обработку пищевых продуктов и облегчает распознавание сырья. Легкая конструкция делает нож удобным даже при длительном использовании. Лезвие из немецкой стали твердостью 56HRC обеспечивает надежную режущую способность и длительную остроту. Разработан для обеспечения гигиеничного обращения с пищевыми продуктами и снижения риска перекрестного загрязнения. Ручки с цветовой маркировкой соответствуют принципам HACCP и требованиям безопасности пищевых продуктов. Легкая конструкция. Ручка устойчива к маслам, жирам, чистящим средствам и обычным кухонным химикатам. Прямое прецизионное лезвие с тонким кончиком. Подходит для очистки, очистки, нарезки и точной резки. Подходит для приготовления клубней, фруктов, овощей, зелени и гарниров. Литая ручка из ТПВ мягче, имеет лучший захват и более устойчива к нагреву и изменениям температуры.
