Гастроемкость (GN) – незаменимая часть кухни любого предприятия общественного питания. На профессиональной кухне никогда не будет достаточно контейнеров или противней GN. Использование противней GN одинаковых размеров значительно повышает эффективность работы на кухне. Поскольку контейнеры GN штабелируются, они идеально подходят для хранения и занимают мало места на кухне. Эта крышка прозрачна и также изготовлена из поликарбоната, как и поликарбонатные контейнеры GN от Maxima.

Что такое гастронорма?

Гастронормы — это мировой стандарт размеров этих контейнеров. Большим преимуществом этого является то, что, поскольку размеры одинаковы, их можно использовать в сочетании с большим количеством оборудования для общественного питания. Например, контейнеры GN подходят для использования в духовках, холодильниках, морозильниках, салатницах, витринах, мармитах и ​​даже жаровнях. Использование противней GN одинаковых размеров значительно повышает эффективность работы на кухне. Кроме того, контейнер GN соответствует европейским требованиям по безопасности пищевых продуктов.

Преимущества поликарбоната

Использование поликарбоната в контейнерах и крышках GN дает множество преимуществ. Например, этот материал практически не поддается разрушению, а благодаря его прозрачности вы можете видеть его со всех сторон и знать, что находится в контейнере. Кроме того, это материал без запаха и вкуса, который не впитывает эти качества из пищи. Однако самое большое преимущество заключается в простоте очистки. Контейнеры и крышки из поликарбоната GN можно мыть в посудомоечной машине, они быстро сохнут и выдерживают температуру от -40 до 100°C. 

Характеристики продукта

• Размер GN: 1/6 GN.

Контейнеры GN и крышки, изготовленные из разных материалов, не являются взаимозаменяемыми.