КОНВЕКЦИОННАЯ ПАРОВАЯ ПЕЧЬ EVOLUTION NEXT 4X 429X345 ММ

Material: stainless steel.
Manual operation with buttons.
Convection + light.
Distance between the gratings: 80 mm.
Oven depth: 370 mm.
Capacity: 3 x 2/3 GN.
Delivery without grids.
Weight: 28 kg.
Dimensions: W 600mm x T 520mm x H 390mm.
temp.
max.
+280 °C.
Conn.: 230 V - 50 Hz - 2,5 kW.

Ручное управление
Конвекция и пароувлажнение
Расстояние между уровнями: 70 мм
1 решетка GN 2/3 в наборе
ТЭНы:
конвекционный 3 кВт, гриля: 1,8 кВт
ТЭНы в камере: нижний 1,6 кВт, верхний 0,7 кВт
Регулируемые ножки: от 55 до 75 мм

Предназначена для приготовления или разогревания пищи с помощью очень точно устанавливаемого и контролируемого процесса
Цифровое управление, просмотр времени, установка и просмотр температуры зонда/камеры
Направляющие из нержавеющей стали, подходят для гастроемкостей GN 1/1, решеток и противней 600х400 мм: 3 уровня
Регулировка температуры с шагом 1°C, температура камеры от 0 до 120°C, температура с использованием зонда и поддержка температуры от 0 до 100°C
Дверь лево- и правосторонняя, фабричная установка правосторонняя, легко перекладывается на левую сторону
Камера печи обогревается с 4-х сторон, тепло равномерно распостраняется по всему ее объёму
Камера печи выполнена из одного куска листового металла (без швов), скругленные края облегчают содержание в чистоте
Температурный зонд, отдельная регулировка параметров зонда
Ручки по бокам
Прокладка дверцы удобна для чистки
Энергосберегающая модель благодаря дополнительной изоляции

Корпус из нержавеющей стали
Двойное остекление двери с ненагревающимся стеклом, которое легко снимается для очистки
Камера частично эмалирована, с подсветкой
Нагрев с помощью 2 нагревателей, 2 вентиляторов
Диапазон температур: от 50°C до 300°C
Прямое производство пара, ручное, одним нажатием кнопки
Таймер: 0-120 мин.
На 4 противня 436x315 мм
Расстояние между направляющими: 70 мм
В комплекте 4 противня
Подставка: 223468