Край заточен с одной стороны.
Длинное тонкое лезвие идеально подходит для филетирования рыбы малого и среднего размера, нарезки рыбного филе для сашими и суши одним движением.

Предназначена для использования в ресторанах, отелях, заведениях быстрого питания, свадебных залах, а также в кейтеринговых компаниях
Прочная, простая в сборке конструкция из нержавеющей стали AISI 201, легко моющаяся
Система профильных направляющих позволяет одновременно транспортировать контейнеры GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3 различных конфигураций.
Максимальная вместимость контейнеров данного типа: 15x GN 1/1, 30x GN 1/2, 45x GN 1/3
Защита от соскальзывания противней на концах направляющих
Расстояние между направляющими 80 мм для оптимальной загрузки тележки
4 поворотные резиновые колесики Ø 100 мм (в том числе 2 с тормозом) поглощают вибрации и обеспечивают легкое и безопасное маневрирование тележкой
4 резиновых амортизатора для защиты от случайных ударов об мебель или стены
Допустимая нагрузка на тележку при равномерно распределенном весе 100 кг

Включение воды простым и гигиеничным способом, нажав коленом на переднюю панель
Оснащена смесителем горячей и холодной воды, расположенным под передней панелью
Размеры передней панели: 285x(H)185 мм
Размеры раковины: 330x230x(H)120 мм
Подключение воды: 1/2”, сливное отверстие Ø52 мм
В комплекте излив и дозатор мыла 0,5 л
Раковина и стенка из нержавеющей стали 18/10