Духовка быстрого приготовления Tecnoeka предназначена для быстрого приготовления, регенерации, подрумянивания и окончательной обработки в быстро меняющихся условиях общественного питания. Сочетание микроволновой печи, конвекции, технологии направленного горячего воздуха и контроля влажности обеспечивает стабильные результаты при коротком времени приготовления. Компактный дизайн без внешней вентиляции и управления с помощью сенсорного экрана обеспечивают эффективное ежедневное использование в кафе, ресторанах быстрого обслуживания и на открытых кухнях. Вмещает 1 противень. Подходит для противней размером 300 × 300 мм. Панель управления с сенсорным экраном и многоязычным пользовательским интерфейсом. 50 стандартных программ с возможностью расширения до 250 рецептов. Технология приготовления в микроволновой печи, конвекции и направленного горячего воздуха с функцией увлажнения. 5 режимов приготовления для разных нужд. Встроенная система прямого орошения для более мягких и равномерных результатов выпечки. Отдельная система сушки удаляет из камеры лишний пар. Функция легкой очистки со встроенной системой очистки паром. Облачное соединение через Eka Cloud для централизованного управления рецептами и онлайн-обновления программ между несколькими устройствами. Цифровой датчик температуры. Бесщеточный двигатель с несколькими скоростями и двунаправленным вращением для стабильного воздушного потока. 2 магнетрона, каждый мощностью 1,0 кВт. Работа двух магнетронов в синхронном или попеременном режиме. Мощность обогревателей: 1,6+1,6 кВт. Компактная конструкция без вентиляции. Подходит для стандартных рабочих поверхностей глубиной 60 см. Установка Plug-and-Play без дополнительных подключений. Диапазон температур: от 50 °C до 270 °C. Расстояние между ножками: 340×400 мм.
