Ambrogio Sanelli Supra nugade eriväljaanne – Supra Colore. HACCP-ga ühilduvate värviliste käepidemetega optimeerivad nad köögi tööd veelgi ja muudavad noad kindlat tüüpi toitude jaoks kasutamise lihtsamaks – tehes lihtsaks hoida köögis steriilseid töötingimusi kooskõlas hügieeni- ja toiduohutuseeskirjadega ning seega ka väljas söövate klientide ohutusega.
Värvikodeerimine:
PUNANE: toores liha.
KOLLANE: liha või linnuliha pärast kuumtöötlemist.
SININE: kala ja mereannid.
ROHELINE: puu- ja köögiviljad.
LILLA: allergeenivabade toodete töötlemine.
Terad on valmistatud kõrge kvaliteediga NITRO-B roostevabast terasest.
Vastupidavast plastist valmistatud käepidemed.
Käsitsege värve vastavalt HACCP standardile.
Komplektis on teritaja.
Ei ole nõudepesumasinakindel.
Valmistatud madala süsinikusisaldusega terasest, mis on tugeva kroomkattega.
Polüpropüleenist käepide.
Kõvadus: 65 HRC tuum; umbes 72 HRC kate.
Paksus: ø12 mm.

Tehnilised andmed

• Käepideme pikkus (mm): 130
• Laius (mm): 30
• Pikkus (mm): 430
• Paksus (mm): 12
• Kõrgus (mm): 26
• Tera pikkus (mm): 300
• Muud värvid: Roheline
• Ei sobi: Nõudepesumasin