HENDI 230 mm leivanuga on loodud leiva ja teiste küpsetiste hõlpsaks viilutamiseks professionaalsetes köökides ja pagaritöökodades. Selle pikk, sakiline tera lõikab vaevata läbi krõbeda kooriku. Ühes tükis sepistatud roostevabast terasest konstruktsioon tagab suurepärase tasakaalu ja kindla käsitsemise.
Tera valmistatud Saksa terasest, kõvadusega 56 HRC.
Klassikaline sepistatud noaseeria, valmistatud ühest roostevabast terasest tükist.
Hästi tasakaalustatud disain tagab kindla ja täpse käsitsemise.
Ümar üleminek tera ja käepideme vahel.
Vastupidavast POM-ist käepide.
Käepide on tera külge kinnitatud kolme roostevabast terasest neediga.
Klassikaline disain sobib avatud köökidesse ja puhveti serveerimisaladele.
Pikk sakilise lõikeservaga tera.
Mõeldud leiva ja küpsetiste viilutamiseks.
Sobib koorikleiva, baguette'ide, kookide ja küpsetiste lõikamiseks.

Tehnilised andmed

• Käepideme pikkus (mm): 115
• Kõrgus (mm): 15
• Pikkus (mm): 337
• Paksus (mm): 2.4
• Muud värvid: Must
• Sobib: Kontakt toiduga
• Laius (mm): 31
• Tootesari: Profi Line PLUS
• Tera pikkus (mm): 222