Mõeldud professionaalseks kasutamiseks, sobib ideaalselt lihapoodide, supermarketite, suurte sööklate, restoranide ja muude toitlustusasutuste jaoks.
Igat tüüpi kondi -ja nahavaba liha peenestamiseks.
Elegantne korpus valmistatud poleeritud alumiiniumisulamist.
Eemaldatav lehter valmistatud roostevabast terasest AISI 304.
Õlitatud müravaba hammasmehhanism.
Ventilaatoriga jahutatav ülekuumenemiskaitsmega asünkroonne mootor.
Tiguvõlli pöörete arv: 140 pööret minutis.
Press valmistatud polüetüleenist.
Komplektis rest avadega ø 6,5 mm ja rest liha hakkimiseks.
Roostevabast terasest anum liha jaoks.
Laadimisava: ø 52 mm.
Lehtri väljumisava: ø 70 mm.
Kaal: 23 kg. 

Mõeldud toidu valmistamise või soojendamise jaoks väga täpselt seadistatava ja kontrollitava protsessi abil.
Digitaalne juhtimine, aja jälgimine, sondi/kaamera temperatuuri seadistamine ja jälgimine.
Roostevabast terasest juhikud, sobivad toiduanumate.
GN 1/1 jaoks, restide ja küpsetusplaatide jaoks 600x400 mm: 3 taset.
Temperatuuri reguleerimine sammuga 1 °C, kambri temperatuur 0–120 °C, sondi kasutamise ja temperatuuri hoidmise korral 0–100 °C.
Uks vasak- ja parempoolne, tehasepaigaldus parempoolne, lihtsasti vasakule poolele ümberpaigaldatav.
Ahju kamber soojeneb 4 küljest, soojus jaotub ühtlaselt üle kogu selle sisemuse.
Ahju kamber on valmistatud ühest tükist lehtmetallist (ilma õmblusteta), ümardatud servad muudavad puhtana hoidmise lihtsamaks.
Temperatuurisond, sondi parameetrite eraldi seadistamine.
Külgedel käepidemed.
Ukse tihendit on mugav puhastada.
Tänu täiendavale isolatsioonile energiasäästlik mudel. 

Võimalus valmistada jooke: espresso, lungo, cappuccino, late, kuum piim, vahustatud piim, kuum vesi.
Suurendatud mahutid kohvipaksu ja vee jaoks.
Sensoriga juhtpaneel, digitaalne funktsioonide, käskude, vigade ekraan.
Sisseehitatud kohviveski kohvi jahvatusastme regulaatoriga.
Sisseehitatud mahuti kohviubade jaoks: 750 g.
Võimalus kasutada jahvatatud kohvi.
Sisseehitatud paak värske vee jaoks: 1,8 l.
Võimalus ühendada välise suurema mahuga paagiga.
Muudetava kõrgusega kohvi serveerimise kraan 80–140 mm piires.
Kohvi kanguse reguleerimine: 7–14 g/portsjon.
Joogi mahu reguleerimine: 25–240 ml.
Kuuma vee mahu reguleerimine: 25–450 ml.
Auru andmise kestvuse reguleerimine: 3–120 s.
Mahuti kohvipaksu jaoks: 50 portsjonit.
Alus: 2 l.
Valmistatud jookide loendur joogi tüüpide järgi.
Automaatne pesuprogramm.
Survepump: 19 bar.
Toitejuhe: 1,2 m.
Komplektis anum piima jaoks, 600 ml. 

Põletid: 2x3,5 kW + 2x6 kW.
Komplekti kuuluvad düüsid (LPG) vedelgaasile.
Pottidele ø120-300 mm.
Malmrestid 335x300 mm, eraldi igale põletile.
Ukseta hoiustamisala, sisemõõtmed: 798x570x(H)470 mm.
Termoauru ja gaasilekke kaitse tulekahju kustutamise korral.
Pliidi tasapind: AISI 304, korpus: AISI 430.
Terasest reguleeritavad jalad 100-165 mm.
Kaal: 72 kg.