KONVEKTSIOON-AURUAHI TOUCH GASTRO 20XGN1/1, GAAS
Hinnale lisandub käibemaks 22%
Kaubamärk: Tecnoeka
Saadavus: Laost otsas
Tarneaeg: küsi pakkumist
Kui soovid lisainfot, siis saada meile päring.
Mõõdud: 930x1162x1954 mm.
Gaasi võimsus: 30 kW.
El.
Võimsus: 1450W/230V.
Mahutab 20x GN 1/1.
Vahemaa tasandite vahel 66 mm.
Reguleeritav temperatuuri vahemik 30-260 kraadi.
Ventilaatorite arv: 4.
Kolmepunktiline temperatuuri mõõtesond mõõdab roa sisetemperatuuri.
7-tolline värviline puutetundlik juhtpaneel, millel on erinevad funktsioonid: -PRE HEATING võimaldab küpsetuskambrit soojendada 30 kraadi üle seadistatava temperatuuri.
-HOLDING võimaldab hoida roogasid suhteliselt kõrgel temperatuuril.
-COOLDOWN võimaldab ahjukambrit kiiresti jahutada uue küpsetustsükli jaoks.
-USB PORT retseptide ja HACCP andmete allalaadimiseks.
-PROOFER toimib taigna kergituskambrina.
-HOLDING CABINET hoiab enne serveerimist sobivana roogade serveerimistemperatuuri ja nõuetekohase niisutamise.
Viitstart 24h.
Automaatne puhastussüsteem 4 programmiga: öko, standard, intensiivne, loputus.
500 roaga retseptiraamat.
5 ventilaatori pöörlemise kiirust.
Toiduvalmistamine funktsiooniga DELTA T.
10-etapiline aurutootmise reguleerimine ahjus.
Tarkvara värskendamiseks WiFi-ühendus.
Turvauks avaneb 60, 90, 120 ja 180 kraadise nurga all.
Kambril kahekordne klaasuks ja LED-valgustus.
Välimine klaas varustatud gravitatsioonilise jahutusega.
Eemaldatav ukse sisemine klaas, kergemaks puhastamiseks.
Vastupidav ja kuumakindel silikoonist uksetihend on kergesti vahetatav.
Tekkinud kondensaat koguneb ahjus spetsiaalsesse renni, mis on paigutatud ukse alla.
Turvaklass PX3.
Korpus on valmistatud täielikult roostevabast terasest.
Ahjukamber on valmistatud kvaliteetsest AISI 304 roostevabast terasest.
Küpsetuskamber on ümardatud nurkadega ahju lihtsaks puhastamiseks.
Reguleeritavad jalad ahju täiuslikuks tasandamiseks.
Ukse hinged on paigaldatud paremale poole.
Tehaseseaded on kohandatud maagaasile G20.
Komplektis on täiendavad pihustid propaani-butaani jaoks.
Gaasiühendus: 1/2".
NB! Vajab töötamiseks elektri-, puhta vee ja kanalisatsiooniühendust.
| Kaitseklass | IPX3 |
| Temperatuurivahemik | 30...260 |
| Juhtpaneel | digitaalne |
| Kasutuskoht | sisetingimustes |
| Kütteelement | gaasipõleti |
| Programmeeritav | jah |
| Põhimaterjal | metall |
| Toitepinge, V | 230 |
| Tootjamaa | Itaalia |
| Materjal | kahekordne klaas |
Kasutamiseks professionaalses toitlustuses.
Valmistatud roostevabast terasest AISI 304.
Mahutavus: 20 GN 1/1 konteinerit.
Juhiste vaheline kaugus: 66 mm.
Eemaldatav käepide.
Lukustatavad rattad.
Sobib ahjude jaoks: MKF 2011 S / BM / GBM / TC / GTC.
3-korruseline, portsjonitesse pakendatud toiduainete jaoks.
Alus poleeritud roostevabast terasest, 3 anumat mahutavusega 1 l.
Temperatuurivahemik 2/10°C.
10 reguleeritava riiuliga.
LED valgustus.
Sundjahutamine.
Energiaklass: E (A-G).
10 kroomitud riiulit.
Põletid: 2x 6 kW + 2x 3,5 kW.
Pottidele Ø 120–300 mm.
Termopaar.
Pliidi pealmine plaat: AISI 304.
Korpus – külg- ja tagaseinad: AISI 430.
Malmist restid, 335x300 mm, eraldi igale keeduplaadile.
Malmist keeduplaadid.
Gaasiga GZ50.
Komplektis düüsid vedelgaasi jaoks.
Süütamine tikkudega (ilma elektrilise ja automaatse süüteseadmeta).
Terasest mittelibisevad jalad, reguleerimine vahemikus 55–65 mm.
Kaal: 35 kg.
Keskmise suurusega toitlustusasutustele makaronide, vareenikute, pelmeenide ja keedetud köögiviljade valmistamiseks.
Mahutavus: 10 l.
Otseühendus veevarustussüsteemiga.
Värske veeklapi käepide paikneb eesmisel juhtpaneelil.
Temperatuuri reguleerimine pööratava nupu abil termostaadiga.
Näidik, mis annab märku nõutava temperatuuri saavutamisest.
Eemaldatav alus kasutatud vee äravalamise jaoks.
Mehaaniline kaitse hoiab ära äravooluklapi juhusliku avanemise.
Komplektis 2 x 100 x 292 x (H)158 mm korvid ja kaas.
Tööpind valmistatud roostevabast terasest AISI 304.
Ülejäänud osa korpusest valmistatud roostevabast terasest AISI 430.
Anum roostevabast terasest AISI 316.
Ülekuumenemiskaitse eesmisel juhtpaneelil.
Mittelibisevad jalad.
Kaal: 19 kg.
Võimsus 600W.
Komplekti kuulub:
-veeühendusvoolik keermega 3/4", pikkus 1,5m
-1 labürintfilter
-juhe pikkusega 1,6m
-kanalisatsiooniava läbimõõt 30mm
