HENDI 130 mm kondistusnuga on mõeldud liha ja linnuliha täpseks puhastamiseks, kondistamiseks ning portsjoniteks jaotamiseks professionaalsetes köökides. Õhuke tera ja terava otsaga noaots võimaldavad täpselt töötada luude, liigeste ja liha ümber ka detailsetel lõikamistöödel. HACCP värvikoodiga ergonoomiline käepide aitab tagada ohutuma toidu käitlemise ja lihtsustab tooraine eristamist. Kerge konstruktsioon muudab noa mugavaks ka pikaajalisel kasutamisel.
Saksa terasest valmistatud tera, mille kõvadus on 56 HRC, tagab usaldusväärse lõikevõime ja pikaajalise teravuse.
Mõeldud hügieenilise toidu käitlemise toetamiseks ja ristsaastumise riski vähendamiseks.
Värvikoodiga käepidemed vastavad HACCP põhimõtetele ja toiduohutuse nõuetele.
Kerge konstruktsioon.
Käepide on vastupidav õlidele, rasvadele, puhastusvahenditele ja tavapärastele köögikemikaalidele.
Õhuke tera terava otsaga.
Sobib puhastamiseks, fileerimiseks, kondistamiseks ja portsjoniteks jaotamiseks.
Sobib liha, linnuliha ning täpseks lõikamiseks luude ja liigeste ümber.
Survevalatud TPV-käepide on pehmema, parema haardega ning vastupidavam kuumusele ja temperatuurimuutustele.

Tehnilised andmed

• Kõrgus (mm): 19
• Laius (mm): 36
• Käepideme pikkus (mm): 135
• Paksus (mm): 2.8
• Tera pikkus (mm): 134
• Muud värvid: Punane
• Tootesari: Profi Line
• Sobib: Kontakt toiduga
• Pikkus (mm): 261