HENDI 250 mm kokanuga on mõeldud suure töökoormusega ettevalmistustöödeks ja suuremate toiduainete töötlemiseks professionaalsetes köökides. Pikk ja lai tera võimaldab tõhusalt hakkida, sujuvalt viilutada ning täpselt portsjoniteks jaotada liha ja suuremaid köögi- ning puuvilju ka intensiivsete ettevalmistustööde käigus. HACCP värvikoodiga ergonoomiline käepide aitab tagada ohutuma toidu käitlemise ja hõlbustab toorainete eristamist, samal ajal kui kerge konstruktsioon muudab noa mugavaks igapäevaseks kasutamiseks.
Saksa terasest valmistatud tera, mille kõvadus on 56 HRC, tagab usaldusväärse lõikevõime ja pikaajalise teravuse.
Mõeldud hügieenilise toidu käitlemise toetamiseks ja ristsaastumise riski vähendamiseks.
Värvikoodiga käepidemed vastavad HACCP põhimõtetele ja toiduohutuse nõuetele.
Kerge konstruktsioon.
Käepide on vastupidav õlidele, rasvadele, puhastusvahenditele ja tavapärastele köögikemikaalidele.
Pikk, lai tera kergelt kaardus lõikeservaga.
Mõeldud hakkimiseks, viilutamiseks, kuubikuteks lõikamiseks, jaotamiseks ning suure töökoormusega ettevalmistustöödeks.
Sobib suurte köögiviljade, liha, linnuliha ja praetükkide töötlemiseks.
Survevalu teel valmistatud TPV-käepide tagab pehme ja kindla haarde ka niisketes töötingimustes.
Parem vastupidavus temperatuurimuutustele kui paljudel tavalistel plastikmaterjalidel.

Tehnilised andmed

• Kõrgus (mm): 21
• Pikkus (mm): 383
• Paksus (mm): 2.5
• Muud värvid: Roheline
• Tootesari: Profi Line
• Sobib: Kontakt toiduga
• Laius (mm): 58
• Käepideme pikkus (mm): 143
• Tera pikkus (mm): 252