HENDI 160 mm kokanuga on mõeldud täpseks igapäevaseks toidu ettevalmistamiseks ja kontrollitud lõikamistöödeks professionaalsetes köökides. Kompaktne, kergelt kaarduva teraga nuga sobib sujuvaks hakkimiseks, viilutamiseks, kuubikuteks lõikamiseks ja peenestamiseks väiksemate toiduainete töötlemisel. HACCP värvikoodiga ergonoomiline käepide aitab tagada ohutuma toidu käitlemise ja lihtsustab tooraine eristamist. Kerge konstruktsioon muudab noa mugavaks ka pikaajalisel kasutamisel.
Saksa terasest valmistatud tera, mille kõvadus on 56 HRC, tagab usaldusväärse lõikevõime ja pikaajalise teravuse.
Mõeldud hügieenilise toidu käitlemise toetamiseks ja ristsaastumise riski vähendamiseks.
Värvikoodiga käepidemed vastavad HACCP põhimõtetele ja toiduohutuse nõuetele.
Kerge konstruktsioon.
Käepide on vastupidav õlidele, rasvadele, puhastusvahenditele ja tavapärastele köögikemikaalidele.
Kompaktne, kergelt kaarduva teraga nuga.
Sobib hakkimiseks, viilutamiseks, kuubikuteks lõikamiseks ja peenestamiseks.
Sobib köögiviljade, maitserohelise, puuviljade ning väiksemate liha- ja kalatükkide töötlemiseks.
Survevalatud TPV-käepide on pehmema, parema haardega ning vastupidavam kuumusele ja temperatuurimuutustele.

Tehnilised andmed

• Pikkus (mm): 293
• Tera pikkus (mm): 160
• Paksus (mm): 2.3
• Kõrgus (mm): 22
• Laius (mm): 47
• Muud värvid: Punane
• Tootesari: Profi Line
• Sobib: Kontakt toiduga
• Käepideme pikkus (mm): 143