Mõeldud suure koguse köögiviljade tükeldamiseks.
Suur sisestusava terve kapsapea jaoks kuni ø 165 mm.
Väike ava pikkade köögiviljade, nt porgandi ja kurkide jaoks ø 55 mm.
Töökambri korpus alumiiniumivalust, korpuse alumine osa roostevabast terasest.
Mugav survekäepide.
Võimas ventileeritav mootor võimsusega 750 W = 1 hj.
Madalpinge juhtnupud STOPP, START (24 V).
2 kaitset: pöörlemise väljalülitus pressi tõstmise ajal pärast kambri ülemise kaane ülestõstmist.
Automaatne pöörlemise sisselülitus pärast pressi allalaskmist.
Lihtne ja kiire lõikeketaste vahetus.
Standardkomplektis 5 ketast: viilud 2 mm (3 lõiketeraga ketas), viilud 4 mm (2 lõiketeraga ketas), ribad 3 mm, ribad 4,5 mm, ribad 7 mm.
Ärajuhtimisketas.
4 kummist, mittelibisevat jalga.
Kiirus: 300 pööret minutis.
Tootlikkus: 100 – 350 kg/h.
Kaal: 25 kg.

Keskmise suurusega toitlustusasutustele makaronide, vareenikute, pelmeenide ja keedetud köögiviljade valmistamiseks.
Mahutavus: 10 l.
Otseühendus veevarustussüsteemiga.
Värske veeklapi käepide paikneb eesmisel juhtpaneelil.
Temperatuuri reguleerimine pööratava nupu abil termostaadiga.
Näidik, mis annab märku nõutava temperatuuri saavutamisest.
Eemaldatav alus kasutatud vee äravalamise jaoks.
Mehaaniline kaitse hoiab ära äravooluklapi juhusliku avanemise.
Komplektis 2 x 100 x 292 x (H)158 mm korvid ja kaas.
Tööpind valmistatud roostevabast terasest AISI 304.
Ülejäänud osa korpusest valmistatud roostevabast terasest AISI 430.
Anum roostevabast terasest AISI 316.
Ülekuumenemiskaitse eesmisel juhtpaneelil.
Mittelibisevad jalad.
Kaal: 19 kg. 

Sise- ja väliskest on valmistatud kõrgkvaliteedilisest AISI 201 roostevabast terasest.
Tööpind valmistatud AISI 201 roostevabast terasest.
Staatiline jahutus tänu sisemisele ventilaatorile.
Kliimaklass: 4.
Väljatõmmatavad sahtlid sobivad ideaalselt 1/1 GN, 2x 1/2 ja 3x 1/3 GN nõude mahutamise jaoks.

Lihtne elektromehaaniline juhtimine – valida saab temperatuuri, küpsetusaja ja aurutaseme.
Viieastmeline aurutaseme juhtimine: 0–100%.
Temperatuurivahemik: 100–270 °C.
Kerge temperatuuri juhtimine termostaadiga.
Taimer: 0–120 min.
Individuaalse funktsiooni märgutuled.