Traditsiooniline, valtsitud terasest pann. .
Kokkade lemmik.
Sobib kõikide pliiditüüpidega.
Väga vastupidav ja õige kasutamise korral pika kasutuseaga.
Ei tohi pesta nõusepesumasinas.

Ettenähtud temperatuuri mõõtmiseks ning termiliselt töödeldava toidu sisetemperatuuri jälgimiseks.
 Ühildub seadme eelseadistatud tarkvaraga, mis aitab säilitada valitud temperatuuri. Ahjudele, milles kasutatakse GN konteinereid ja 600x400 mm ahjuplaate, Black Mask seeria ahjudele.
Kuulub lisavarustuse alla.

Mõõtmed: 242x358x328mm.
Valmistatud roostevabast terasest ja ABS-st.
Tekitab kuulijääd (õõnesjää).
Staatiline jahutus kompressoriga.
Madala veetaseme ja täis jäämahuti näitajad.
Tsükli kestus: ≈ 8-13 min.
Jäämahuti mahutavus: 0,7 kg.
Tootmisvõimsus: 12 kg / 24 h.
Jääkühvel kuulub komplekti.
Külmutusaine: R600a.