Komplekti kuuluvad 6 lõikelauda värvides: punane, pruun, sinine, roheline, valge, kollane.
Lõikelaua paksus on 10 mm.
Ümarad ohutud servad. 

Mõõdud: 930x970x1900 mm.
Võimsus: 31 kW/400V.
Mahutab 20x GN 1/1.
Vahemaa tasandite vahel 66 mm.
Reguleeritav temperatuuri vahemik 30-270 kraadi.
Ventilaatorite arv: 4.

Veevanni-tüüpi (marmiit) soojendus hoiab ära šokolaadi kõrbema mineku.
Anuma põhi roostevabast terasest.
Anuma külgseinad polükarbonaadist.
Alus vedeliku taseme näidikuga.
ülekuumenemiskaitse.
Pidev segamine tagab šokolaadi ühtlase konsistentsi.
Ummistumisvastase süsteemiga kraan.
Temperatuuride vahemik: +65 °C kuni +85 °C.
Nõutav temperauur ruumis: +10 °C kuni +32 °C.