Ettenähtud temperatuuri mõõtmiseks ning termiliselt töödeldava toidu sisetemperatuuri jälgimiseks.
 Ühildub seadme eelseadistatud tarkvaraga, mis aitab säilitada valitud temperatuuri. Ahjudele, milles kasutatakse GN konteinereid ja 600x400 mm ahjuplaate, Black Mask seeria ahjudele.
Kuulub lisavarustuse alla.

Mõõtmed: 350x1840mm.
Valmistatud alumiiniumist.
Kahepoolne, 3D-mustriga mõlemal küljel - tainas ei jää kinni.
Perforeeritud - liigne jahu ja manna võib maha kukkuda.
Patenteeritud painutatud käepideme disain:.
- tagab ergonoomilisema töö,.
- tagab suurema vastupidavuse, sest selline kuju takistab lamedat tööosa paindumist ja pragunemist,.
- võimaldab pitsade lisamist ahju tagaküljele, ilma et see puudutaks esiküljele paigutatud pitsasid.
Mõõtmed võivad veidi erineda, kuna toode on käsitsi valmistatud.
Saadaval mitmes suuruses.