Пила мясника Accessori, Ambrogio Sanelli, (L)580mm
Сменное лезвие из нержавеющей стали (AISI 420).< br />Размеры лезвия: 450×20 мм (общая длина: 475 мм).< br />Твердость: 54-55HRC.< br />Рама из углеродистой стали (AISI570) с порошковым покрытием.< br />Профилированная ручка и замок лезвия из модифицированного полипропилена Haiplen®.< br />Вес: 0,905 кг.
Ambrogio Sanelli line of professional kitchen accessories for slicing or processing food.
Functional and easy to use, perfect for professionals.
High quality products made of the best raw materials that ensure their long product life.
| Käepideme pikkus, mm | 130 |
| Tera pikkus, mm | 450 |
| Toote mõõtmed | 38x580mm |
| Põhimaterjal | plastik |
| Materjal | PA (polüamiid,nailon) |
Современная и эффективная технология облагораживания, разрыхления, улучшения качества и вкуса мяса без использования химических веществ< br />Устройство сочетает в себе метод глубоких насечек волокон мяса с одновременным легким отбиванием< br />Благодаря тендерайзеру на 25% сокращается время маринования, готовки, жарки и грилирования мяса < br />Благодаря насечкам специи и соус проникают глубоко внутрь мяса< br />Мягкие пружины, легкое использование, отличный кулинарный эффект
Комбинация тендерайзера с традиционным молотком < br />Идеально отбивает мясо, разрыхляет волокнистую массу и в то же время сохраняет форму мяса < br />Имеет 60 лезвий, 4 ряда по 15 лезвий, изготовленных из нержавеющей стали < br />Лезвия шириной 2,6 мм с максимальной глубиной насечки ок. 18 мм < br />Вес: 350 г
Сделан из бука
Крюки для мяса - это аксессуары для мясников, рекомендованные для использования в профессиональной гастрономии.< br />Крюки для мяса из нержавеющей стали прочные и очень долговечные.< br />Можно мыть в посудомоечной машине.< br />Доступны модели для стержней диаметром ø17 мм, ø35 мм, ø45 мм.< br />В комплекте 4 крюка.
Изготовлен из бука< br />Деревянная подставка< br />Общая высота колоды с подставкой: 850 мм.< br />Колода соединяется с подставкой с помощью липучек