Bain Marie для тяжелых условий эксплуатации — одиночный блок — глубина 70 см — электрический
EAN: 8719632123866
Бренд: MAX
Кол-во: Распродано
Время доставки: попросить предложение
Готовьте или разогревайте пищу равномерно с помощью этой мощной водяной бани. Вентилятор подходит для установки GN-контейнеров. Кроме того, вы можете установить эту водяную баню в линию приготовления пищи и интенсивно использовать ее на любой профессиональной кухне.
Видео
Вы работаете с ингредиентами, которые не должны нагреваться слишком сильно, чтобы они не подгорели или не расслоились? Тогда эта водяная баня идеально подойдет, например, для того, чтобы растопить шоколад или разогреть соусы. Он предлагает идеальный способ готовить еду, а также сохранять ее теплой. Наполните ванночку водой вручную, и моноблочная емкость для воды станет полностью водонепроницаемой. Чтобы удалить воду, вы можете быстро и легко слить ее с помощью сливного крана. Горелка под резервуаром для воды изготовлена из нержавеющей стали.
Совместимость с GN-контейнерами
Эта профессиональная водяная баня подходит для использования с GN-контейнерами 1/1. Они не входят в комплект поставки, но их можно заказать отдельно на нашем сайте. Толстая нержавеющая сталь и эргономичный дизайн обеспечивают эффективный и быстрый нагрев продуктов. С помощью термостата температуру на водяной бане можно установить до 90°C. Вода в водяной бане никогда не нагревается выше 100°C, поэтому температура еды никогда не поднимается выше 100°C, и она не может закипеть или подгореть. Эта водяная баня также оснащена световым индикатором, который показывает, когда достигнута нужная температура.
Легкая очистка
При обычном использовании водяная баня практически не загрязняется. Однако, если вам необходимо очистить прибор, убедитесь, что он выключен после использования, и извлеките контейнеры GN. Будьте осторожны, так как капли горячей воды могут оторваться от поддонов. Противни GN можно мыть в посудомоечной машине. Слейте воду из водяной бани с помощью крана. Внутренняя и внешняя поверхность изготовлены из нержавеющей стали, их можно чистить влажной тряпкой и мягким моющим средством. Наконец, высушите все детали и снова соберите водяную баню.
Характеристики
- Надежная конструкция
- Корпус из нержавеющей стали
- Полностью водонепроницаемый моноблочный резервуар для воды
- Бесшовно сваренная верхняя часть
- Компоненты для тяжелых условий эксплуатации
- Эффективный и быстрый нагрев
Характеристики продукта
- Вес нетто: 20 кг
- Размеры: Ш40 x Г70 x В28см
- Общая потребляемая мощность: 1,0 кВт
- Температура: 90°C
- 230 В/50 Гц/1 фаза 1000 Вт >
Обратите внимание: этот продукт поставляется без вилки.
| Размеры продукта | 40 x 70 x 28 cm |
| Neto kaal, kg | 20 |
Material: stainless steel.
Bottom, double-walled made of stainless steel.
GN depth from 20 mm up to 150 mm.
4 smooth running wheels (2 with brakes).
Spiral feed cable 850 up to 2500 mm.
One drain tap per basin.
Easy to move.
Delivery without GN-containers.
Weight: 53 kg.
Dimensions: W 1304mm x T 700mm x H 850mm.
temp.
+30/+90 °C.
Conn.: 230 V - 50 Hz - 3 kW.
Material: stainless steel.
Floor, double-walled made of stainless steel.
GN depth from 20mm - 150mm.
4 easy-running wheels (2 with parking brake).
Spiral supply line 850- 2500 mm.
One drain tap per basin.
Easy to move.
Operation on the long side.
Spit guard sold separately.
Delivery without GN container.
Dim.: W 904 x D 704 x H 850 mm.
Capacity: 2x 1/1GN.
Connection: 230 V - 50 Hz - 2 kW.
Для постепенного разогрева или приготовления пищи эта водяная баня идеальна. Он полностью изготовлен из нержавеющей стали и подходит для использования с контейнерами GN. Эта водяная баня оснащена удобным сливным краном, позволяющим легко опорожнить резервуар.
С помощью этой двойной газовой водяной бани очень легко готовить еду или разогревать ее для последующего использования. Благодаря большому размеру в него можно вместить различные контейнеры GN 1/1. Кроме того, вы можете установить эту водяную баню в линию приготовления пищи и интенсивно использовать ее на любой профессиональной кухне.
Термоизоляция снижает энергопотребление и поддерживает низкую температуру внешнего корпуса
Регулировка температуры от 65°C до 95°C, с интервалом 1°C
Экономия энергии до 30%
Цифровая панель управения, которая высвечивает поочерёдно заданную и текущую температуру супа
Съёмная крышка изготовлена из прочного прозрачного поликарбоната
Крышка с изолированной ручкой и выемкой для половника
Алюминиевая ёмкость для воды обеспечивает оптимальный теплообмен
Ёмкость для супа – из нержавеющей стали 18/8
Корпус изготовлен из полипропилена
Кольцо позволяет легко и безопасно извлекать ёмкость для супа
Защита от перегрева – с сигнализацией о слишком низком уровне воды
Держатель для этикетки на крышке
