GAS PASTA COOKER
Qty: Send inquiry
Dimensions 400x700x900mm.
Power 6 kW.
Mõõtmed 1144 x 690 x 1280 mm.
Tehniline informatsioon 400 V , 40 A , 20.75 kW.
Brutomaht: 91 liitrit, netomaht 80 liitrit.
Intelligentne TempGuard temperatuurijuhtimine.
Mitmed erinevad etteprogrammeeritud programmid.
Automaatne segamissuuna vahetus, intensiivsegamine, segamiskiirus 15-140 pööret minutis.
Multifunktsionaalne taimer.
Täisautomaatne jahutamine soovitud temperatuurini.
Cool&Hold toiming katla kallutus nupule vajutades.
Vastavalt tööturvalisuse nõuetele katel kallutab ainult nuppu vajutades.
Eemaldatav hingedega r/v terasest turvarestiga kaas on masinpestav ja vastupidav (ei murdu, ega muutu rabedaks).
Katla kallutus on takistatud, kui kaas on katla peal.
Läbinisti soojusisolatsiooniga katel valmistatud tervikuna r/v terasest, katla siseosa happekindlast terasest (EN 1.4432).
Pesudušš.
Segamistoimingud: integreeritud põhjasegaja, lihtne kasutada.
Automaatne suunavahetusprogramm: segab ka madalatel pööretel rikkumata toodet.
Mõõdud: 100 x 70 x 85cm (laius * sügavus * kõrgus)
Kaal ca 31 kg ( koos pizzaahjuga 107 kg)
Materjal: roostevaba teras
Monteermisele kuluv aeg ca 30 min
Tasapinnad küttepuude ja tarvikute jaoks
Rataste valmidus, rattad on saadaval lisavarustusena (tootekood: Wheels-100)
Jalgade kõrgus reguleeritav kahes asendis, tagamaks, et tööpind on samal kõrgusel (85 cm) koos ja ilma ratasteta
Set inox koosneb pizzaahjust Pizzo inox ja aluslauast Baso inox.
Mõõdud:400x650x320mm
El.võimsus:1,5kw/230 v
Mõõdud:620x400x335mm
El.võimsus:2800w/220V
1 küttekeha üleval
Mõõdud:930×800×750mm
El.võimsus:10,2kw/380v
Mahutab 7 GN 1/1-40 või 4 GN 1/1 65.
Käsiduss
Alusraam mahutab GN 1/1
Pesuprogrammiga
Juhtimispaneel (niiskuskindlus klassiga IPX 5) on puutenuppudega, piltsümbolid.
Kombiahjul on kolmekordne klaas mis muudab ta oluliselt ökonoomsemaks ja kiiremaks.
Samuti on ukse klaas selle võrra jahedam ega põleta.
Kombiahi on järgmiste programmidega järgmised programmid:
– kuum õhk +30…+300°C
– reguleeritav kombineeritud niiske ja kuiva õhu küpsetus, mis hoiab etteantud niiskust +30…+300°C
– aur ning forsseritud aur +30…+130°C
– madaltemperatuuriline küpsetamine
– valmis toidu soojendamise programm
– Delta T küpsetus
– üle öö küpsetamine
– automaatne ahju kambri ülessoojendamine / mahajahutamine
– ahjukambri kiire mahajahutamine
– 5 kiirusega ventilaator
– manuaalne niisutus
– Autoclima
– automaatne niiskuse kontroll